Handboek Dierenwelzijn

''Wat mensen allemaal met dieren kunnen doen - ze houden en verzorgen,
ze doden en slachten, gebruiken voor vermaak - is in principe aan wettelijke
voorschriften gebonden. De mens koestert gemengde gevoelens jegens dieren.
Gezelschapsdieren worden door hun 'baasjes' als gezinsleden beschouwd,
maar door de fokker als handelswaar.

Die verschillende benaderingen vind je terug in de wet. Ook het houden van
landbouwhuisdieren (productiedieren, dieren in de vee-industrie) is met regels
omkleed, regels die het welzijn van die dieren moeten waarborgen. Je hebt het
dan over miljoenen dieren in ons land alleen al.

In de economische praktijk blijkt het erg lastig om te zorgen dat al die dieren hun leven in een redelijke mate van
welzijn slijten. Telkens komen er weer misstanden aan het licht. Die halen het
nieuws en de Tweede Kamer; soms wordt er via beleid of wetgeving iets aan
gedaan. Maar het systeem, waarin dieren producten zijn, verandert niet.

Dat er miljoenen dieren worden gefokt en gedood voor de productie van
vlees, wordt door de meeste mensen helemaal niet als een misstand ervaren
Stichting Stem voor Dieren gelooft in verandering van denken door educatie.
Het Handboek Dierenwelzijn Nederland draagt daaraan bij door de meest
uiteenlopende aspecten van onze omgang met dieren te belichten en door
pijnlijke vragen niet uit de weg te gaan.''
- Noor Evertsen, Redacteur Teksten wetgeving dierenwelzijn (Sdu)